Report

Sterneköche in Baiersbronn

Wie kommt es, dass in einem kleinen Ort im Schwarzwald drei der weltweit besten Restaurants mit insgesamt acht Michelin-Sternen ansässig sind?
Jeder Feinschmecker müsse einmal in seinem Leben in Baiersbronn gewesen sein, heißt es.
Ein Blick in die Küchen der drei berühmten Sterneköche in Baiersbronn:

– Harald Wohlfahrt, Schwarzwaldstube, Traube Tonbach.
– Claus-Peter Lumpp, Restaurant Bareiss.
– Jörg Sackmann, Restaurant Schlossberg.

How is it that three of the world’s best restaurants with a total of eight Michelin stars are located in a small town in the Black Forest?
It is said that every gourmet must have been in Baiersbronn once in his lifetime. A report about the three famous michelin star chefs in Baiersbronn:

– Harald Wohlfahrt, Schwarzwaldstube, Traube Tonbach.
– Claus-Peter Lumpp, Restaurant Bareiss.
– Jörg Sackmann, Restaurant Schlossberg.